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山東珈琲のこだわり

バリ島生まれのコーヒー『バリジャラク』

バリ島生まれのオーガニックコーヒー『バリジャラク』

当店が扱っている『バリジャラク』は、いままでのアラビカ・コーヒーとは異なる、全く新しいバリ・アラビカ・コーヒーになります。コーヒー豆の世界的産地であるバリ島の厳格な規格証明「GI(公式産地証明)」を取得したマイルドな口当たりと雑味のない酸味をバランスよくお楽しみいただけます。殺虫剤や化学肥料を一切使用せずに、広大な大地で栽培されたコーヒー豆は、完熟豆のみを手摘みし、丁寧に精製と乾燥をさせております。

美味しいコーヒーをお届けするための2つのこだわり

美味しいコーヒーをお届けするための2つのこだわり

熟練した焙煎士による極上ロースト

私たちのコーヒー豆は、すべてドイツの焙煎機メーカー「PROBAT社(プロバット)」の焙煎機を使用し、熟練した焙煎士がローストしております。
それぞれの豆に応じて丁寧に焙煎することで、素材本来の香り・酸味・コク・風味を引き出します。

ショップ併設の焙煎工場での鮮度管理

ショップ併設の焙煎工場での鮮度管理

常に美味しいコーヒーをお楽しみいただけるよう、地元香川県の焙煎工場にて鮮度管理を行っております。
小ロットの豆を焙煎することにより、焼き立てで高品質なコーヒー豆をお届けすることができます。

Contact Us お問い合わせ

商品についてのご質問や
不明点などがございましたら
お気軽にお問い合わせください。

TEL/FAX  0877-85-5611

TEL/FAX  0877-85-5611

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